敦煌市七里镇某农户正在摘取平菇。

“食用菌种植收入不错，1亩地效益超过10亩棉花的收入不成问题”， 邱旭根兴奋地说。去年，敦煌市七里镇杜家墩三组农民邱旭根新搭建日光节能温室1座，0.9亩,秋季种植温室丁字菇，12月开始采摘上市，定点销往新疆哈密等地，3月初已收入两万多元，这茬销售期6月初结束。邱旭根种植食用菌已6年了，他家的主要收入来源于温室种植。

近年来，敦煌市食用菌种植从平菇、双孢菇发展到鸡腿菇、凤尾菇、猴头菇、金针菇、白灵菇、黑木耳、灵芝等 10多个品种，七里镇等乡镇种植的丁字菇、黑木耳，受到敦煌市区、青海石油基地及周边县市消费者的亲睐。目前，敦煌市食用菌种植户已达200多户，年产鲜菌160万公斤，年收入达900余万元。食用菌种植已成为敦煌部分农民增收致富的一项支柱产业。